Amazing AEC – เคล็ดชนะใจคนจีน

0
108

อาทิตย์ที่แล้วช่วงวันที่  9 จนถึงวันที่ 16 พฤษภาคมที่เมืองคุนหมิงมีการจัดงานเทศกาลไทยต่อเนื่องเป็นปีที่ 3

ต้องบอกด้วยความภาคภูมิใจแทนคนไทยเลยล่ะครับว่า เพียงแค่เวลา 3 ปีที่เทศกาลไทยได้กลายเป็นเทศกาลที่คนคุนหมิงรอคอย เพราะภายใต้การผลักดันของคุณพิทยสัณห์ เดชประสิทธิ์ ซึ่งคนทั่วไปรู้จักกันในชื่อคุณปัทม์ที่เป็น ประธานอนุกรรมการความร่วมมือทางเศรษฐกิจกับจีนตอนใต้ ร่วมกับทีมไทยแลนด์ซึ่งมีทั้งกงสุลใหญ่ ณ นครคุนหมิง ตั้งแต่คนที่แล้วจนถึงคนปัจจุบัน ทูตพาณิชย์ประจำนครคุนหมิง และผู้บริหารสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย การท่องเที่ยว แห่งประเทศไทยและกรมพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย ฯลฯ ได้ช่วยกันจัดงานจนได้รับความนิยมอย่างมาก

ตอนผมจะไปงานก็ยังนึกไม่ออกว่าทำไมคนจีนถึงจะชอบสินค้าไทย แต่พอได้ไปดูด้วยตาตัวเองถึงได้เข้าใจพฤติกรรม การบริโภคของคนจีนมากขึ้น เอาที่น่าอะเมซิ่งมากๆเลยนะครับ เช่น น้ำมันเหลือตราโกลด์ครอส สินค้าโอท็อป 5  จาก จังหวัดตราดที่เอาสมุนไพรที่หาได้เฉพาะจากมณฑลหยุนหนานเพียงที่เดียวในโลก แต่คนหยุนหนานไม่รู้วิธีสกัดเอาตัวยา ออกมาจากสมุนไพรดังกล่าว แต่คนไทยเราสามารถสกัดได้ เลยเอามาทำน้ำมันเหลืองสารพัดประโยชน์กลับเอามาขาย คนคุนหมิงได้สตางค์มากมาย

อีกสินค้าที่อะเมซิ่งมากสำหรับผมก็คือเฉาก๊วยครับ เฉาก๊วยที่คนจีนนิยมทานกันนี่แหล่ะครับ ต้นเฉาก๊วยนี่เมืองไทยปลูกไม่ค่อยได้นะครับ เราต้องนำเข้าต้นเฉาก๊วยแห้งจากเมืองจีน แต่คนไทยเราสามารถเอาต้นเฉาก๊วยจากเมืองจีนนี่แหล่ะ เอากลับมาทำเฉาก๊วยสดๆใหม่ๆขายคนจีนได้ แถมขายราคาแพงซะด้วยถ้วยเล็กๆขายเกือบร้อยบาท แพงอย่างนี้คนจีน ยังต้องเข้าแถวรอซื้อเลยก็แล้วกัน

Amazing AEC - เคล็ดชนะใจคนจีน

ที่คุนหมิง หยุนหนานนั้นปรกติอาหารของเขาจะติดเค็มจนถึงเค็มมาก แต่พอเป็นอาหารไทยคนที่นั่นกลับไม่ชอบให้ติดเค็ม แต่ขอให้มีรสเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ดนิดๆ ส่วนเค็มและหวานนั้นถ้าจะมีก็ขอให้มีนิดเดียว ดังนั้นต้มยำ ส้มตำ ผัดไท ยำวุ้นเส้นและอาหารไทยทั้งหลายจึงต้องปรับรสชาดให้มีเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ดนิดๆ คนไทยทานอาจจะรู้สึกขัดใจเพราะ รสชาดไม่กลมกล่อม ขาดเค็มขาดหวานแต่คนคุนหมิงชอบมากครับ โดยเฉพาะส้มตำไทยนี่เรียกว่าเป็นอาหารประจำ ชาติไทยจานที่สองรองจากต้มยำเลยทีเดียว

ผลไม้ไทยก็เหมือนกัน คนไทยส่วนใหญ่นึกว่าผลไม้ไทยเราสู้ผลไม้จีนไม่ได้เพราะระยะหลังๆมานี่ เราเห็นแต่ผลไม้จีน เต็มตลาดในเมืองไทย ความจริงก็คือจีนเขาปลูกผลไม้เก่งแต่ผลไม้เมืองหนาวครับ ถ้าเป็นผลไม้เมืองร้อนเช่นทุเรียน มังคุด มะม่วง ส้มโอแล้วล่ะก็เมืองไทยเราไม่แพ้ใครในโลก คนจีนในคุนหมิงเลยชอบผลไม้ไทยมากเป็นพิเศษ ในตลาดทั่วไป เราก็จะเห็นผลไม้ไทยทั่วทั้งมณฑลหยุนหนานเลยทีเดียว

นอกจากสินค้าบริโภคแล้ว สินค้าประเภทบำรุงความสวยความงามและเครื่องประดับก็ขายได้ดีที่คุนหมิงนะครับ แต่ เคล็ดลับที่จะขายของให้คนคุนหมิงได้นั้นต้องทำสินค้าให้โดดเด่นแตกต่างและมีเอกลักษณ์ ต้องมีเรื่องเล่าความเป็นมา ของสินค้า ถ้ามีสิ่งเหล่านี้สินค้าเราจะขายได้ราคา ผมแนะนำว่าอย่าไปขายของถูกครับเพราะทุกวันนี้คนจีนเขามีสตางค์ แล้วก็ยินดีจ่ายแพงกว่าสำหรับสินค้าคุณภาพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีเรื่องเล่าของสินค้านั้นๆ

ที่ต้องรู้อีกอย่างก็คือแม้ว่าจีนจะไม่เปิดกว้างเรื่องการเปิดเสรีข้อมูลข่าวสารทางอินเตอร์เน็ต แต่สำหรับการค้าขายแล้วจีน เขาเปิดกว้างครับ และตอนนี้คนจีนมากกว่า 25 เปอร์เซ็นต์หาข้อมูลสินค้าและสั่งซื้อของผ่านอินเตอร์เน็ต ดังนั้นถ้าคิด จะบุกตลาดมณฑลหยุนหนานหรือจีนทั้งประเทศอย่าลืมใช้อินเตอร์เน็ตให้เป็นประโยชน์นะครับ

บันดาลใจ
June04
June01
June02
June03
june05
previous arrow
next arrow