บั๋นหมี่ (บาแกตต์) ฮาย เมือย นัม (Banh Mi 25) ฮานอย

0
137

ชาวเวียดนามเรียกขนมปังฝรั่งเศสว่า บั๋นหมี่ แล้วจะไปทานร้านไหนดีที่ฮานอย ???.ขอแนะนำ บั๋นหมี่ ฮาย เมือย นัม (Banh Mi 25) ร้านดังในฮานอย ทั้งของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว โดยร้านนี้มีบริการส่งให้ถึงที่ด้วย บั๋นหมี่ ครบเครื่องด้วยผัก อาทิ ผักชี แครอท แตงกวา ส่วนเนื้อเลือกได้ทั้งไก่ (หมักรสออกหวาน เผ็ดนิดๆ ถือเป็นบั๋นหมี่แบบสมัยใหม่ที่ไม่ได้ใส่ปาเต้) หรือแบบออริจินัล มีทั้งหมูแดง (ออกเหนียว) แฮม ปาเต้ (ตับบดสูตรเฉพาะทางร้าน ทำจากตับไก่, ไหล่หมู, กระเทียม, พริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและนึ่งโดยใช้ผ้าขนหนูปิดด้านบนและปิดด้วยพลาสติกอีกทีกันน้ำหยดลงไป ใช้เวลานึ่ง 5 ชั่วโมง ทำให้ปาเต้ของที่ร้านนี้มีความเข้มข้น รสนวลๆ เค็มนิดๆ และไม่มีกลิ่นคาว ต่างจากที่อื่นที่ปาเต้จะมีรสหวานนำ) ฯลฯ .นอกจากปาเต้ทำเอง ตัวขนมปังที่ร้านก็ยังทำเอง โดยเลือกใช้ข้าวดีที่มีคุณภาพมาทำตัวขนมปัง อบจนกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมของข้าวอ่อนๆ ซึ่งคุณเฟืองเจ้าของร้านบอกว่า ถ้าข้าวดี ทำยังไงขนมปังก็อร่อย ใครสนใจ บั๋นหมี่ อร่อยๆ และสะอาดมาทานได้ที่นี่ ส่วนราคาชิ้นละ 25,000 ด่อง หรือ 40 บาทเท่านั้นครับ

บันดาลใจ
June04
June01
June02
June03
june05
previous arrow
next arrow